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miércoles, 26 de noviembre de 2014

Kits imprimibles de Navidad gratis!!

Si estas navidades quieres sorprender a tus invitados o tus niños con una bonita y original decoración de navidad en tu casa, aquí te dejo so diseños que he preparado para la ocasión, solo tienes que darle me gusta a nuestra pagina del facebook, o si ya nos sigues comparte nuestra publicación, luego enviame un mensaje con el diseño que más te ha gustado y te envió el link para que te lo puedas descargas.
El imprimible es en formato word, puede modificarlo e imprimir solo lo que tu quieras y las veces que quieras, si quieres saber más sobre su montaje aquí te lo explico, cualquier duda no dudes en preguntarme.

Esta compuesto por:
-Banderines
-Invitaciones
-Wrapper de cupcakes
- Topper o bien para imprimir en papel azúcar y pegarlo a galletas
-Cajitas para regalos
-Cajita chuches
-Etiquetas para botellitas o vasos


Kit Navidad Verde



Kit Navidad Beige



lunes, 24 de noviembre de 2014

Brownie clásico extra húmedo!!


Hace tiempo que quería hacer unos Brownies, pero no encontraba ninguna receta que me convenciera, hasta que encontré está, es del blog de la cocina de carolina, es muy sencilla y fácil de hacer, también se le puede agregar nueces y quitar un poco de chocolate troceado para equilibrar un poco, son muy húmedos, para comer con cuchara y el gusto es muy suave a pesar de la cantidad de chocolate que lleva, a mi me encantaron, espero que a vosotros también!.




Ingredientes:

400 gr de chocolate negro (yo suelo usar Valor )
250 gr de mantequilla
350 de azúcar moreno
6 huevos L a temperatura ambiente
150 gr de harina

Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC y forramos un molde rectangular de aproximadamente 30 x 20 cm, untamos con mantequilla el mode y luego lo forramos con papel de horno.
En un cazo colocamos la mantequilla con 200gr de chocolate picado y lo dejamos derretir a fuego lento,una vez se haya derretido y mezclado bien lo dejamos enfriar un poco.
En un bol grande colocamos el azúcar y vamos mezclando los huevos uno a uno, luego agregamos el harina y cuando este bien mezclado le incorporamos el chocolate con la mantequilla ya enfriado, continuamos mezclando y por último agregamos los 200 grs de chocolate restantes troceado.
Colocamos toda la mezcla al molde previamente forrado y lo introducimos en el horno en la bandeja del medio.
Lo horneamos sobre unos 25 o 30 minutos, nos damos cuenta cuando colocamos un palillo y este apenas húmedo, como estos brownie son muy jugosos y tiernos, no debe nunca salir el palillo seco, yo los tuve 30 minutos en el horno, pero mejor ir controlando a los 25 poner el palito por las dudas.
Para cortarlo hay que esperar bastante, al menos 5 horas, si no se van a romper. Se conservan perfectamente entre 3 a 5 días fuera de la nevera, guardar en un tupper cubierto con papel film y cerrado con la tapa del tupper.
También se pueden poner nueces picadas, pero quedan ligeramente más secos, o al menos es lo que dicen, por que aún no los he hecho así, seguramente se las pondré en el futuro a ver que tal quedan.

domingo, 23 de noviembre de 2014

Muffins de frambuesas con azúcar moreno

Esta es una de mis recetas favoritas, es del libro de Loreine Pascale, pero modificada, por que la primera vez que la hice me di cuenta que las cantidades no eran correctas o se equivocaron al escribirlas, en fin. Increíblemente a la vuelta de mi casa hay un supermercado donde venden las frambuesas más baratas del universo, 0,75 € la cajita de 125 gr., así que me la paso haciendo postres con frambuesas, están buenísimas y encima a un precio muy económico.
Se pueden congelar perfectamente y es lo que suelo hacer, no necesitan ningún tipo de crema, están buenas así solo, pero alguna vez las he acompañado con buttercream de queso. Espero que os guste tanto como a mi.




Ingredientes:

350 gr de harina
1 cucharadita de bicarbonato
1 pizca de sal
1 cucharita de canela
1 cucharadita de levadura en polvo
250 gr de azúcar moreno de caña 
200 ml de suero de leche ( o leche normal con una cucharadita de zumo de limón, dejarla reposar 5 minutos)
2 huevos ligeramente batidos
150 gr de mantequilla derretida y enfriada
200 gr de frambuesas

Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC. Para hacer el molde de las muffin usé papel de horno, lo corte en cuadrados de 15 cm y los coloque  en lo huecos molde para metálico para cupcakes.
En un molde grande poner todos los ingredientes secos, la harina, el bicarbonato, la sal,la canela, la levadura en polvo y el azúcar moreno, mezclarlos bien y luego agregamos la leche, los huevos, la mantequilla derretida y enfriada previamente y mezclar bien, por ultímo agregamos las frambuesas frescas o congeladas, reservamos unas 24 frambuesas para colocar encima de la masa.
Rellenamos las capsulas hechas con el papel de horno y hornear unos 20 minutos en el estante del medio del horno, pasado los 20 minutos quitarlas colocarles azúcar por encima y volverlas a dejar unos 5 minutos más.
Este ultimo paso no lo suelo hacer mucho, las dejo sin espolvorear y les hago una crema de queso para untarlas.
Igualmente así solas sin nada están buenísimas no necesitan cremas ni nada, pero bueno eso ya va con el gusto de cada uno, probarlas sin nada y decidir, aunque en mi casa todo acaba con dulce de leche encima, por eso solo hago cremas cuando las lleva a algún sitio o para probar nuevos sabores.

Se pueden congelar perfectamente, yo suelo tenerlas congeladas y los domingos las saco para el desayuno especial en familia, también las podemos calentar un poco y están de muerte.