Barritas de Cereales

Esta receta es ideal para los niños que no quieren comer cereales, lleva mucha avena y eso es muy bueno para todos, los beneficios de la avena son muchísimos, regula la presión arterial, reduce el colesterol, tiene propiedades antioxidantes, regula el nivel de azúcar en la sangre, en fin muchos más, pero lo mejor es que están muy buenas, eso si como todo no abusar no son diet, con una por la mañana ya estamos bien, si es posible resistirse el resto del día!!.

Ingredientes:

125 gr. de mantequilla

200 gr. de azúcar moreno o de caña clara

250 gr. de copos de avena

75 gr. de semillas de calabazas

75 gr. de almendras tostadas

75 gr. de arándanos secos

10 gr de sirope de arce

Preparación:

 Precalentamos el horno a 180º,  preparar un molde de unos 20 cm rectagular si es posible y forralo con papel manteca.

Derretir la mantequila a fuego lento, agregar el azúcar y remover hasta que se disuelva, alrededor de 8 minutos, siempre a fuego lento. Retirar del fuego y agregar el sirope y el resto de ingredientes, mezclarlos bien.

Luego colocar la mezclar en el molde previamente forrado, hacer presión para que la mezcla este bien uniforme y compacta para que luego no se quiebre y colocar en el horno entre 25 y 30 minutos, dependiendo del horno, yo lo quito apenas los bordes se oscurecen.

Dejar enfriar y cortar, a mi me salen alrededor de 10 barritas.